Kozí syr Princ s bielou plesňou 110g

Kozí syr Princ je náš farmársky kozí „Camembert“. Čerstvo vyrobený syr po nanesení bielej plesne Penicillium candidum zreje po dobu 15 dní v špeciálnom zrecom boxe. Má charakteristickú plesňovú kôru so svetlohnedým mriežkovaním. Cesto zreje nerovnomerne od povrchu ku stredu. Syr ma čistú bylinkovú arómu s príjemným nádychom húb. Chuť je krémová, komplexná s čerstvými trávovými tónmi, s nezameniteľnou kozou arómou.

ZLOŽENIE

Kozie mlieko pasterizované, jedlá soľ, syridlo, mliekarenská kultúra, penicillium candidum.

Obsah tuku v sušine: najmenej 43% hmotnosti.

DETAILY

Skladujte pri teplote do +8°C.

Trvanlivosť: 10 dní

Vyrobené na Slovensku

Pôvod základnej zložky: EU

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G VÝROBKU

Energia 1012 kJ / 242 kcal

Tuky 20,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 13,0 g

Sacharidy: 2 g, z toho cukry: 2 g

Bielkoviny: 14 g

Soľ: 1,4 g